Cena Tirolese

Varietà di antipasti Tirolesi ed insalate dal buffet
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Gnocconi Pusteresi al formaggio grigio con burro fuso ed erba cipollina
oppure
"Spätzle" di grano saraceno con verza e speck
oppure
Zuppa d'orzo del contadino
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Spezzatino di capriolo con polenta bianca e pera ai mirtilli rossi
oppure
Carré di maialino al profumo di zenzero e miele
oppure
Torta salata di cipolla alla Tirolese
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Contorni
Pure di patate
Cappuccio stufato
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Canederlo di ricotta con salsa alla vaniglia
oppure
Fritelle di mele con gelato alla cannella