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Tiroler Menü

 
Tiroler Köstlichkeiten und frische Salate vom Buffet
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Pustertaler Graukasnocken in zerlassener Butter und Schnittlauch
oder
Buchweizenspätzle mit Wirsing und Speck
oder
Gerstesuppe nach altem Bauernrezept
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Rehgulasch mit weißer Polenta, Birne und Preiselbeeren
oder
Spanferkelkaree verfeinert mit Ingwer und Honig
oder
Herzhafter Zwiebekuchen "Tiroler Art"
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Beilagen
Kartoffelpüree
Kohl gedünstet
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Topfenknödel mit Vanillesauce
oder
"Apfelkiachlan" mit Zimteis